Διμυρμηκικό κάλιοείναι ένα μείγμα μυρμηκικού καλίου και μυρμηκικού οξέος, το οποίο αποτελεί μία από τις εναλλακτικές λύσεις αντί των αντιβιοτικών σε πρόσθετα ζωοτροφών για χοίρους και την πρώτη παρτίδα μη αντιβιοτικών αυξητικών παραγόντων που επιτρέπονται από την Ευρωπαϊκή Ένωση.

1, Κύριες λειτουργίες και μηχανισμοίδιμυρμηκικό κάλιο

1. Μείωση της τιμής του pH στο έντερο. Το μυρμηκικό κάλιο είναι σχετικά σταθερό σε όξινα περιβάλλοντα και αποσυντίθεται εύκολα σε μυρμηκικό οξύ σε ουδέτερα ή αλκαλικά περιβάλλοντα. Επομένως, είναι εύκολο να αποσυντεθεί στο ασθενώς αλκαλικό περιβάλλον του εντέρου του χοίρου και τα προϊόντα του μπορούν να μειώσουν σημαντικά την τιμή του pH του χυμού στο δωδεκαδάκτυλο του χοίρου και επίσης να προωθήσουν την ενεργοποίηση της γαστρικής πρωτεάσης.
2. Ρύθμιση της εντερικής μικροχλωρίδας. Η προσθήκη μυρμηκικού καλίου στη διατροφή των χοιριδίων μπορεί να παράγει χαμηλά επίπεδα Escherichia coli και Salmonella, καθώς και υψηλά επίπεδα και ποικιλία γαλακτοβακίλλων στα έντερα τους. Ταυτόχρονα, μελέτες έχουν δείξει ότι η σίτιση των χοιριδίων με μια δίαιτα συμπληρωμένη με μυρμηκικό κάλιο μειώνει σημαντικά τη σαλμονέλα στα κόπρανά τους.
3. Βελτίωση της πέψης και της αποτελεσματικότητας αξιοποίησης. Η προσθήκη μυρμηκικού καλίου στη διατροφή μπορεί να προωθήσει την έκκριση της γαστρικής πρωτεάσης, ενισχύοντας έτσι την πέψη και την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών στη διατροφή από τα ζώα.
2, Ο ρόλος στη διατροφή των χοίρων.
1. Η επίδραση στην απόδοση της παραγωγικότητας των χοίρων. Έρευνες έχουν δείξει ότι η προσθήκη 1,2%, 0,8% και 0,6% μυρμηκικού καλίου στη διατροφή μεγάλων χοίρων, χοίρων αναπαραγωγής και απογαλακτισμένων χοιριδίων, αντίστοιχα, δεν επηρέασε σημαντικά την ημερήσια αύξηση βάρους και την αποτελεσματικότητα της αξιοποίησης της τροφής των χοίρων σε σύγκριση με την προσθήκη σύνθετων αντιβιοτικών.
2. Η επίδραση στην ποιότητα του σφαγίου. Η προσθήκη μυρμηκικού καλίου στη διατροφή των χοίρων που αναπτύσσονται και παχαίνουν μπορεί να μειώσει την περιεκτικότητα σε λίπος στο σφάγιο χοιρινού κρέατος και να αυξήσει την περιεκτικότητα σε άπαχο κρέας στους μηρούς, τα πλάγια μέρη της κοιλιάς, τη μέση, τον αυχένα και τη μέση.

3. Η επίδραση στη διάρροια σε απογαλακτισμένα χοιρίδια. Τα απογαλακτισμένα χοιρίδια είναι επιρρεπή σε διάρροια δύο εβδομάδες μετά τον απογαλακτισμό λόγω έλλειψης αντισωμάτων που παρέχονται από τη μητέρα χοίρο και ανεπαρκούς έκκρισης οξέος στομάχου. Το μυρμηκικό κάλιο έχει αντιβακτηριακές, βακτηριοκτόνες και μειωτικές επιδράσεις στο εντερικό μικροβίωμα και έχει θετική επίδραση στην πρόληψη της διάρροιας στα χοιρίδια. Πειραματικά αποτελέσματα έχουν δείξει ότι η προσθήκηδιμυρμηκικό κάλιοστις δίαιτες των χοιριδίων μπορεί να μειώσει τα ποσοστά διάρροιας κατά 30%.