Βεταΐνηείναι ένα είδος μη θρεπτικού προσθέτου. Είναι μια τεχνητά συντιθέμενη ή εκχυλισμένη ουσία με βάση τα χημικά συστατικά που περιέχονται στα πιο αγαπημένα ζώα και φυτά των υδρόβιων ζώων. Τα ελκυστικά τροφίμων συχνά αποτελούνται από περισσότερα από δύο είδη ενώσεων. Αυτές οι ενώσεις έχουν συνεργιστική επίδραση στη διατροφή των υδρόβιων ζώων. Διεγείροντας την οσμή, τη γεύση και την όραση των υδρόβιων ζώων, μπορούν να συγκεντρωθούν γύρω από την τροφή, να επιταχύνουν τη σίτιση και να αυξήσουν την πρόσληψη τροφής.

Ο χρόνος σίτισης του Macrobrachium rosenbergii μειώθηκε κατά 1/3~1/2 και η ποσότητα σίτισης αυξήθηκε με την προσθήκηβεταΐνηστην τροφή για γαρίδες. Η διατροφή που περιέχειβεταΐνηΈχει εμφανή επίδραση έλξης τροφής στον κυπρίνο και τον λασποκυπρίνο, αλλά δεν έχει εμφανή επίδραση έλξης τροφής στον χλοοτάπητα. Η βεταΐνη μπορεί επίσης να ενισχύσει την αντίληψη της γεύσης άλλων αμινοξέων στα ψάρια και να ενισχύσει την έλξη τροφής των αμινοξέων. Το δόλωμα βεταΐνης έχει τις λειτουργίες της βελτίωσης της όρεξης, της ενίσχυσης της αντοχής στις ασθένειες και της ανοσίας. Οι γαρίδες που νοσούν αντιστέκονται στο δόλωμα με φάρμακα και αντισταθμίζουν τη μειωμένη πρόσληψη τροφής από τα ψάρια και τις γαρίδες υπό στρες.

Η χολίνη είναι ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό στα ζώα. Μπορεί να παρέχει μεθύλιο στον οργανισμό in vivo, συμμετέχοντας έτσι σε μεταβολικές αντιδράσεις. Τα τελευταία χρόνια, η έρευνα έχει δείξει ότι η βεταϊνη μπορεί επίσης να παρέχει μεθύλιο στον οργανισμό. Η αποτελεσματικότητα της βεταϊνης στην παροχή μεθυλίου είναι 2,3 φορές μεγαλύτερη από αυτή του χλωριούχου χολίνης και είναι ένας πιο αποτελεσματικός δότης μεθυλίου. Όταν η βεταϊνη χρησιμοποιήθηκε για να αντικαταστήσει το χλωριούχο χολίνη στην τροφή, το μέσο μήκος σώματος του Macrobrachium rosenbergii αυξήθηκε κατά 27,63% και ο συντελεστής τροφής μειώθηκε κατά 8% μετά από 150 ημέρες σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου.Βεταΐνημπορεί να βελτιώσει τη διαδικασία οξείδωσης των λιπαρών οξέων στα μιτοχόνδρια των κυττάρων, να αυξήσει σημαντικά την περιεκτικότητα σε ακυλοκαρνιτίνη μακράς αλυσίδας και την αναλογία ακυλοκαρνιτίνης μακράς αλυσίδας προς ελεύθερη καρνιτίνη στους μύες και το ήπαρ, να προωθήσει την αποσύνθεση του λίπους, να μειώσει την εναπόθεση λίπους στο ήπαρ και το σώμα, να προωθήσει τη σύνθεση πρωτεϊνών, να αναδιανείμει το λίπος του σφαγίου και να μειώσει το ποσοστό εμφάνισης λιπώδους ήπατος.