Καθώς αναστέλλουν τον μεταβολισμό των μικροοργανισμών και την παραγωγή μυκοτοξινών, τα αντιμυκητιακά φάρμακα μπορούν να μειώσουν τις χημικές αντιδράσεις και την απώλεια θρεπτικών συστατικών που προκαλούνται από διάφορους λόγους, όπως η υψηλή θερμοκρασία και η υψηλή υγρασία κατά την αποθήκευση των ζωοτροφών.προπιονικό ασβέστιο, ως αναστολέας ωιδίου στις ζωοτροφές, μπορεί να προωθήσει την αναπαραγωγή ωφέλιμων μικροοργανισμών και να αναστείλει την αναπαραγωγή επιβλαβών ιών και μούχλας. Όταν προστίθεται στην ενσίρωση, μπορεί να αναστείλει αποτελεσματικά την ανάπτυξη μούχλας, να βελτιώσει την ποιότητα της ενσίρωσης και να επιτύχει τον σκοπό της φρέσκιας διατήρησής της.

προπιονικό ασβέστιοείναι ένας ασφαλής και αξιόπιστος αντιμυκητιασικός παράγοντας για τρόφιμα και ζωοτροφές, εγκεκριμένος από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ) και τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO). Το προπιονικό ασβέστιο μπορεί να απορροφηθεί από ανθρώπους και ζώα μέσω του μεταβολισμού και να παρέχει ασβέστιο απαραίτητο για ανθρώπους και ζώα. Θεωρείται GRAS.

προπιονικό ασβέστιοΠροωθεί την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών των ζωοτροφών και βελτιώνει τη θρεπτική αξία, ρυθμίζει την τιμή pH του γαστρεντερικού σωλήνα των ζώων και των πουλερικών, προάγει την ανάπτυξη ωφέλιμων βακτηρίων όπως τα γαλακτικά βακτήρια, βελτιώνει τη δραστηριότητα των πεπτικών ενζύμων όπως η πεψίνη και προάγει την πέψη και την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.

προπιονικό ασβέστιομπορεί να αποτρέψει την πράσινη τροφή από το ωίδιο κατά την περίοδο αποθήκευσης, να βελτιώσει την γευστικότητα των ζώων στην τροφή και να βελτιώσει το ποσοστό αξιοποίησης της πρωτεΐνης στην τροφή. Αφενός, το ενσίρωμα γαλακτοπαραγωγής που έχει υποστεί επεξεργασία με προπιονικό ασβέστιο ευνοεί τον σχηματισμό λιπαρών οξέων βραχείας αλυσίδας στο γάλα και βελτιώνει το ποσοστό λιπαρότητας του γάλακτος. Αφετέρου, ευνοεί την ανάπτυξη, την πέψη και την πέψη των θρεπτικών συστατικών στη μεγάλη κοιλία και την αύξηση της παραγωγής γάλακτος των γαλακτοπαραγωγών αγελάδων. Το πείραμα της σίτισης γαλακτοπαραγωγών αγελάδων με άχυρο καλαμποκιού ενσίρωσης προστατευμένο απόπροπιονικό ασβέστιοδείχνει ότι η τροφή έχει λιγότερη σήψη, μαλακή υφή, καλή γευστικότητα και οι γαλακτοπαραγωγές αγελάδες προτιμούν το φαγητό, γεγονός που μπορεί να βελτιώσει την απόδοση σε γάλα και το ποσοστό λιπαρότητας των γαλακτοπαραγωγών αγελάδων.