L-καρνιτίνηΗ βιταμίνη BT, γνωστή και ως βιταμίνη BT, είναι ένα θρεπτικό συστατικό που μοιάζει με βιταμίνη και υπάρχει φυσικά στα ζώα. Στη βιομηχανία ζωοτροφών, χρησιμοποιείται ευρέως ως κρίσιμο πρόσθετο ζωοτροφών εδώ και δεκαετίες. Η κύρια λειτουργία της είναι να λειτουργεί ως «όχημα μεταφοράς», παρέχοντας λιπαρά οξέα μακράς αλυσίδας στα μιτοχόνδρια για οξείδωση και αποσύνθεση, παράγοντας έτσι ενέργεια.

Οι ακόλουθες είναι οι κύριες εφαρμογές και οι ρόλοι της L-καρνιτίνης σε διάφορες ζωοτροφές:

1. Εφαρμογή σεζωοτροφές για ζώα και πουλερικά.

• Βελτίωση της αναπτυξιακής απόδοσης στις χοιροτροφές: Η προσθήκη L-καρνιτίνης στη διατροφή των χοιριδίων και των χοίρων που αναπτύσσονται και παχαίνουν μπορεί να αυξήσει την ημερήσια αύξηση βάρους και τον ρυθμό μετατροπής της τροφής. Εξοικονομεί πρωτεΐνες προωθώντας την αξιοποίηση του λίπους, καθιστώντας τα ζώα πιο λεπτά και με αποτέλεσμα να έχουν καλύτερη ποιότητα κρέατος.
• Βελτίωση της αναπαραγωγικής απόδοσης των χοιρομητέρων: Εφεδρικές χοιρομητέρες: προάγουν τον οίστρο και αυξάνουν το ποσοστό ωορρηξίας. Έγκυες και θηλάζουσες χοιρομητέρες: βοηθούν στη ρύθμιση του σωματικού λίπους, μειώνουν την απώλεια βάρους κατά τη γαλουχία, αυξάνουν την παραγωγή γάλακτος, βελτιώνοντας έτσι το βάρος και το ποσοστό επιβίωσης των χοιριδίων κατά τον απογαλακτισμό. Ταυτόχρονα, βοηθά στη συντόμευση του διαστήματος μεταξύ των οίστρων μετά τον απογαλακτισμό.
• Ανακούφιση από το στρες: Υπό συνθήκες στρες όπως ο απογαλακτισμός, ο απογαλακτισμός και οι υψηλές θερμοκρασίες, η L-καρνιτίνη μπορεί να βοηθήσει τα ζώα να αξιοποιούν την ενέργεια πιο αποτελεσματικά, να διατηρούν την υγεία και την παραγωγικότητα.

2. Τροφή για πουλερικά (κοτόπουλα, πάπιες κ.λπ.) γιαπάπιες κρεατοπαραγωγής/κρέατος:

• Βελτιώνει την αύξηση βάρους και την αποτελεσματικότητα της τροφής: προάγει τον μεταβολισμό του λίπους, μειώνει την εναπόθεση κοιλιακού λίπους, αυξάνει το ποσοστό των μυών στο στήθος και την παραγωγή μυών στα πόδια.
• Βελτίωση της ποιότητας του κρέατος: μείωση της περιεκτικότητας σε λιπαρά και αύξηση της περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες. Ωοτόκες όρνιθες/πουλερικά: αύξηση του ρυθμού παραγωγής αυγών: παροχή περισσότερης ενέργειας για την ανάπτυξη ωοθυλακίων.
• Βελτίωση της ποιότητας των αυγών: μπορεί να αυξήσει το βάρος των αυγών και να βελτιώσει τα ποσοστά γονιμοποίησης και εκκόλαψης των αυγών προς εκκόλαψη.

Ⅱ Εφαρμογή σε υδρόβιες ζωοτροφές:

Η επίδραση της εφαρμογής της L-καρνιτίνης στην υδατοκαλλιέργεια είναι ιδιαίτερα σημαντική, καθώς τα ψάρια (ειδικά τα σαρκοφάγα ψάρια) βασίζονται κυρίως στο λίπος και τις πρωτεΐνες ως πηγές ενέργειας.

Προώθηση της ανάπτυξης: σημαντική αύξηση του ρυθμού ανάπτυξης και της αύξησης βάρους των ψαριών και των γαρίδων.

• Βελτίωση του σχήματος του σώματος και της ποιότητας του κρέατος: προώθηση της εναπόθεσης πρωτεϊνών, αναστολή της υπερβολικής συσσώρευσης λίπους στο σώμα και το ήπαρ, βελτίωση του σχήματος του σώματος των ψαριών, υψηλότερη απόδοση κρέατος και αποτελεσματική πρόληψη του διατροφικού λιπώδους ήπατος.
• Εξοικονόμηση πρωτεΐνης: Χρησιμοποιώντας αποτελεσματικά το λίπος για την παροχή ενέργειας, μειώνοντας τη χρήση πρωτεΐνης για κατανάλωση ενέργειας, μειώνοντας έτσι τα επίπεδα πρωτεΐνης στις ζωοτροφές και εξοικονομώντας κόστος.
• Βελτίωση της αναπαραγωγικής απόδοσης: Βελτίωση της ανάπτυξης των γονάδων και της ποιότητας του σπέρματος των γονέων ψαριών.

Ⅲ. Εφαρμογή σε ζωοτροφές κατοικίδιων ζώων

• Διαχείριση βάρους: Για τα παχύσαρκα κατοικίδια, η L-καρνιτίνη μπορεί να τα βοηθήσει να κάψουν λίπος πιο αποτελεσματικά και είναι πολύ συχνή σε δίαιτες απώλειας βάρους.
• Βελτίωση της καρδιακής λειτουργίας: Τα καρδιομυοκύτταρα βασίζονται κυρίως σε λιπαρά οξέα για την παροχή ενέργειας και η L-καρνιτίνη είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση της υγείας της καρδιάς και χρησιμοποιείται συνήθως ως επικουρική θεραπεία για τη διατατική μυοκαρδιοπάθεια σε σκύλους.
• Βελτίωση της αντοχής στην άσκηση: Για σκύλους εργασίας, σκύλους αγώνων ή δραστήρια κατοικίδια, μπορεί να βελτιώσει την αθλητική τους απόδοση και την αντοχή τους στην κόπωση.
• Υποστήριξη της υγείας του ήπατος: προάγουν τον μεταβολισμό του λίπους στο ήπαρ και αποτρέπουν την εναπόθεση λίπους στο ήπαρ.

Ⅳ. Σύνοψη του μηχανισμού δράσης:

• Ο πυρήνας του ενεργειακού μεταβολισμού: ως φορέας, μεταφέρει λιπαρά οξέα μακράς αλυσίδας από το κυτταρόπλασμα στο μιτοχονδριακό πλέγμα για βήτα οξείδωση, η οποία αποτελεί βασικό βήμα στη μετατροπή του λίπους σε ενέργεια.

• Ρύθμιση της αναλογίας CoA/ακετυλο-CoA στα μιτοχόνδρια: βοηθά στην εξάλειψη της περίσσειας ακετυλομάδων που παράγονται κατά τη διάρκεια των μεταβολικών διεργασιών και στη διατήρηση της φυσιολογικής μιτοχονδριακής μεταβολικής λειτουργίας.

• Αποτέλεσμα εξοικονόμησης πρωτεΐνης: Όταν το λίπος μπορεί να χρησιμοποιηθεί αποτελεσματικά, η πρωτεΐνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί περισσότερο για την ανάπτυξη των μυών και την επιδιόρθωση των ιστών, αντί να διασπάται για ενέργεια.

Ⅴ. Προσθέστε προφυλάξεις:

• Ποσότητα προσθήκης: Απαιτείται ακριβής σχεδιασμός με βάση το είδος του ζώου, το στάδιο ανάπτυξης, τη φυσιολογική κατάσταση και τους στόχους παραγωγής, και όχι όσο περισσότερο τόσο το καλύτερο. Η συνήθης ποσότητα προσθήκης κυμαίνεται μεταξύ 50-500 γραμμαρίων ανά τόνο τροφής.

• Αποτελεσματικότητα κόστους: Η L-καρνιτίνη είναι ένα σχετικά ακριβό πρόσθετο, επομένως η οικονομική της απόδοση σε συγκεκριμένα συστήματα παραγωγής πρέπει να αξιολογείται.

• Συνέργεια με άλλα θρεπτικά συστατικά: Έχει συνεργιστική δράση με τη βεταΐνη, τη χολίνη, ορισμένες βιταμίνες κ.λπ., και μπορεί να ληφθεί υπόψη μαζί στο σχεδιασμό της φόρμουλας.

Ⅵ. Συμπέρασμα:

• Η L-καρνιτίνη είναι ένα ασφαλές και αποτελεσματικό πρόσθετο διατροφής ζωοτροφών. Παίζει αναντικατάστατο ρόλο στη βελτίωση της απόδοσης ανάπτυξης των ζώων, στη βελτίωση της ποιότητας του σφαγίου, στην ενίσχυση της αναπαραγωγικής ικανότητας και στη διατήρηση της υγείας μέσω της βελτιστοποίησης του ενεργειακού μεταβολισμού.

• Στη σύγχρονη εντατική και αποτελεσματική υδατοκαλλιέργεια, η ορθολογική χρήση της L-καρνιτίνης είναι ένα από τα σημαντικά μέσα για την επίτευξη ακριβούς διατροφής και τη μείωση του κόστους, αυξάνοντας παράλληλα την αποτελεσματικότητα.

υδροχλωρική τριμεθυλαμίνηΧρησιμοποιείται κυρίως ως αλκαλικό αντιδραστήριο στην αντίδραση τεταρτοταγοποίησης της σύνθεσης L-καρνιτίνης, για τη ρύθμιση της τιμής pH του συστήματος αντίδρασης, την προώθηση του διαχωρισμού της επιχλωρυδρίνης και τη διευκόλυνση της επακόλουθης αντίδρασης κυανίου.

Ο ρόλος στη διαδικασία σύνθεσης:
Ρύθμιση pH: Κατά το στάδιο της αντίδρασης τεταρτοταγοποίησης,υδροχλωρική τριμεθυλαμίνηΑπελευθερώνει μόρια αμμωνίας για να εξουδετερώσει τις όξινες ουσίες που παράγονται από την αντίδραση, διατηρώντας τη σταθερότητα του pH του συστήματος και αποτρέποντας την επίδραση υπερβολικών αλκαλικών ουσιών στην αποτελεσματικότητα της αντίδρασης.
Προώθηση της Διαχωρισμού: Ως αλκαλικό αντιδραστήριο, η υδροχλωρική τριμεθυλαμίνη μπορεί να επιταχύνει την εναντιομερική διαχωρισμό της επιχλωρυδρίνης και να αυξήσει την απόδοση του προϊόντος-στόχου L-καρνιτίνη.

Με τον έλεγχο των υποπροϊόντων: Με την προσαρμογή των συνθηκών αντίδρασης, μειώνεται η παραγωγή υποπροϊόντων όπως η L-καρνιτίνη, απλοποιώντας τα επόμενα βήματα εξευγενισμού.