Εφαρμογή τουδικαρβοξυλικό κάλιοστην εντερική υγεία των χοιριδίων

1) Βακτηριοστάση και αποστείρωση

Τα αποτελέσματα της δοκιμής in vitro έδειξαν ότι όταν το pH ήταν 3 και 4,δικαρβοξυλικό κάλιοθα μπορούσε να αναστείλει σημαντικά την ανάπτυξη του Escherichia coli και των γαλακτικών βακτηρίων, αλλά όταν pH = 5, το δικαρβοξυλικό κάλιο δεν είχε καμία επίδραση στα γαλακτικά βακτήρια και το ποσοστό επιβίωσης του Escherichia coli μειώθηκε. Το δικαρβοξυλικό κάλιο είχε ανασταλτικές επιδράσεις στη Salmonella c19-2, c19-12-77, στο Escherichia coli el του χοίρου και στον Staphylococcus aureus.

Όταν προστέθηκαν 0,6% και 1,2% δικαρβοξυλικό κάλιο στη διατροφή των απογαλακτισμένων χοιριδίων, ο αριθμός του Escherichia coli στο δωδεκαδάκτυλο, τη νήστιδα, το κόλον και το ορθό μειώθηκε [94]. Η προσθήκη 0,6% δικαρβοξυλικού καλίου μπορεί να μειώσει τον αριθμό της Salmonella στις ζωοτροφές και τα κόπρανα, καθώς και να μειώσει την επικράτηση της Salmonella και της Escherichia coli στις χοιροτροφικές μονάδες. Όταν προστέθηκε 1,8% δικαρβοξυλικό κάλιο στη διατροφή των απογαλακτισμένων χοιριδίων, ο αριθμός του Escherichia coli στο στομάχι και το λεπτό έντερο μειώθηκε κατά 19,57% και 5,26%.

2) Χαμηλότερο γαστρεντερικό pH

Δικαρβοξυλικό κάλιομπορεί να μειώσει το pH του στομάχου και του δωδεκαδακτύλου. Η προσθήκη 0,9% δικαρβοξυλικού καλίου στη διατροφή των απογαλακτισμένων χοιριδίων μπορεί να μειώσει το pH του στομάχου (5,27 έως 4,92), αλλά δεν έχει καμία επίδραση στο pH του χυμού του παχέος εντέρου. Η προσθήκη 0,6% ή 1,2% δικαρβοξυλικού καλίου στη διατροφή των απογαλακτισμένων χοιριδίων 28 ημερών μείωσε το pH του στομάχου (από 4,4 σε 3,4), αλλά δεν είχε καμία επίδραση στο pH του δωδεκαδακτύλου, της νήστιδας, του ειλεού, του τυφλού εντέρου, του παχέος εντέρου και του ορθού. 0,9% και 1,8% δικαρβοξυλικού καλίου προστέθηκαν στη βασική διατροφή των χοιριδίων. Μετά από 65 λεπτά σίτισης, η προσθήκη δικαρβοξυλικού καλίου μείωσε σημαντικά το pH του δωδεκαδακτύλου, 0,32 και 0,40 στην ομάδα 0,9% και στην ομάδα 1,8%, αντίστοιχα. Το δικαρβοξυλικό κάλιο μπορεί να μειώσει το pH του στομάχου, να διεγείρει την έκκριση πεψίνης και να βελτιώσει την πέψη και την απορρόφηση των πρωτεϊνών.

3) Προώθηση της εντερικής μορφολογικής ακεραιότητας

Μελετήθηκαν οι επιδράσεις του 1%, 1,5% και 2% δικαρβοξυλικού καλίου στην εντερική μορφολογία απογαλακτισμένων χοιριδίων. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι το ύψος του δωδεκαδακτυλικού εντερικού χαρτιού των χοιριδίων στα οποία προστέθηκε 1,5% και 2% δικαρβοξυλικό κάλιο ήταν σημαντικά υψηλότερο από αυτό της ομάδας ελέγχου χωρίς δικαρβοξυλικό κάλιο (0,78 mm στην ομάδα ελέγχου, 0,98 mm στην ομάδα 1,5% δικαρβοξυλικού καλίου και 0,90 min στην ομάδα 2,0% δικαρβοξυλικού καλίου). Ωστόσο, η προσθήκη διαφορετικών αναλογιών δικαρβοξυλικού καλίου δεν βελτίωσε σημαντικά το ύψος των εντερικών λαχνών της νήστιδας και του ειλεού.

 

Επίδραση του δικαρβοξυλικού καλίου στην απόδοση τουΑπογαλακτισμένα χοιρίδια

1) Προώθηση της απορρόφησης μετάλλων

Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι το δικαρβοξυλικό κάλιο μπορεί να προωθήσει την απορρόφηση μετάλλων και να αυξήσει τους ρυθμούς απορρόφησης φωσφόρου, μαγνησίου, ψευδαργύρου, χαλκού και μαγγανίου κατά 8% - 9%, 3% - 8%, 9% - 17%, 52% - 60% και 6% αντίστοιχα. Το πείραμα σε χοίρους παχυντή έδειξε ότι η προσθήκη 1% δικαρβοξυλικού καλίου θα μπορούσε να αυξήσει την πεπτικότητα της ακατέργαστης πρωτεΐνης κατά 4,34% και το ποσοστό αξιοποίησης του φωσφόρου κατά 1,75%. Το δικαρβοξυλικό κάλιο μπορεί να προωθήσει την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών και να ελέγξει τον σχηματισμό επιβλαβών ουσιών. Η προσθήκη 0,9% και 1,8% δικαρβοξυλικού καλίου στην τροφή των χοιριδίων μπορεί να μειώσει την περιεκτικότητα σε γαστρική αμμωνία, και η επίδραση του 0,9% δικαρβοξυλικού καλίου είναι η πιο σημαντική.

2) Βελτιώστε τη μετατροπή της ροής

Η προσθήκη 1,8% δικαρβοξυλικού καλίου στη διατροφή χοιριδίων 9-21 κιλών μπορεί να αυξήσει τον ρυθμό ανάπτυξης κατά 32,7% και τον ρυθμό μετατροπής της τροφής κατά 12,2%, που ισοδυναμεί με 40 ppm φωσφορικής τελοσίνης. Όταν προστέθηκε 1,8% δικαρβοξυλικό οξύ στη διατροφή απογαλακτισμένων χοιριδίων με σωματικό βάρος 7 κιλά και το επίπεδο μεταβολικής ενέργειας ήταν 13mj/kg ή 14mj/kg, το δικαρβοξυλικό κάλιο θα μπορούσε να αυξήσει το σωματικό βάρος των χοιριδίων κατά 5% και 12% αντίστοιχα. Η ημερήσια αύξηση αυξήθηκε κατά 8% και 18% αντίστοιχα. Ο ρυθμός μετατροπής της τροφής αυξήθηκε κατά 6%. Η μέση ημερήσια πρόσληψη τροφής αυξήθηκε κατά 1% και 8% αντίστοιχα.

Τα αποτελέσματα έδειξαν ότιδικαρβοξυλικό κάλιοθα μπορούσε να μειώσει το στρες απογαλακτισμού, να προωθήσει την ανάπτυξη και την εντερική ακεραιότητα των χοιριδίων.