Δωρεάν δείγμα αναστολέα μούχλας Προπιονικό ασβέστιο Cas αριθ. 4075-81-4
Προπιονικό ασβέστιο – Συμπληρώματα ζωοτροφών
Το προπανοϊκό ασβέστιο ή προπιονικό ασβέστιο έχει τον τύπο Ca(C2H5COO)2. Είναι το άλας ασβεστίου του προπανοϊκού οξέος. Ως πρόσθετο τροφίμων, αναφέρεται ως αριθμός E 282 στον Codex Alimentarius. Το προπανοϊκό ασβέστιο χρησιμοποιείται ως συντηρητικό σε μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων, όπως ενδεικτικά: ψωμί, άλλα αρτοσκευάσματα, επεξεργασμένο κρέας, ορό γάλακτος και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Το προπανοϊκό ασβέστιο χρησιμοποιείται σε προϊόντα αρτοποιίας ως αναστολέας μούχλας, συνήθως σε ποσοστό 0,1-0,4% (αν και οι ζωοτροφές μπορεί να περιέχουν έως και 1%). Η μόλυνση από μούχλα θεωρείται σοβαρό πρόβλημα μεταξύ των αρτοποιών και οι συνθήκες που συναντώνται συνήθως στην αρτοποιία παρουσιάζουν σχεδόν βέλτιστες συνθήκες για την ανάπτυξη μούχλας.
Πριν από μερικές δεκαετίες, το Bacillus mesentericus (σχοινί) αποτελούσε σοβαρό πρόβλημα, αλλά οι σημερινές βελτιωμένες πρακτικές υγιεινής στο αρτοποιείο, σε συνδυασμό με την ταχεία ανανέωση του τελικού προϊόντος, έχουν ουσιαστικά εξαλείψει αυτή τη μορφή αλλοίωσης. Το προπανοϊκό ασβέστιο και το προπανοϊκό νάτριο είναι αποτελεσματικά τόσο κατά του σχοινιού όσο και κατά της μούχλας από το B. mesentericus.
* Υψηλότερη απόδοση σε γάλα (μέγιστη ποσότητα γάλακτος ή/και επιμονή γάλακτος).
* Αύξηση των συστατικών του γάλακτος (πρωτεΐνες ή/και λίπη).
* Μεγαλύτερη πρόσληψη ξηράς ουσίας.
* Αυξάνει τη συγκέντρωση ασβεστίου και αποτρέπει την υποασβεστιαιμία.
* Διεγείρει τη σύνθεση πρωτεϊνών και/ή την παραγωγή πτητικών λιπαρών (VFA) στη μικροβιακή κοιλία, με αποτέλεσμα τη βελτίωση της όρεξης των ζώων.
* Σταθεροποίηση του περιβάλλοντος και του pH της μεγάλης κοιλίας.
* Βελτίωση της ανάπτυξης (κέρδος και αποτελεσματικότητα της τροφής).
* Μείωση των επιπτώσεων της θερμικής καταπόνησης.
* Αύξηση της πέψης στο πεπτικό σύστημα.
* Βελτίωση της υγείας (όπως λιγότερη κέτωση, μείωση της οξέωσης ή βελτίωση της ανοσολογικής απόκρισης).
* Λειτουργεί ως χρήσιμο βοήθημα στην πρόληψη της γαλακτικής πυρετού στις αγελάδες.
ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΤΡΟΦΩΝ ΓΙΑ ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ & ΖΩΙΚΟΥ ΚΤΗΝΟΥ
Το προπιονικό ασβέστιο δρα ως αναστολέας μούχλας, παρατείνει τη διάρκεια ζωής της τροφής, βοηθά στην αναστολή της παραγωγής αφλατοξίνης, βοηθά στην πρόληψη δεύτερης ζύμωσης στο ενσίρωμα, βοηθά στη βελτίωση της υποβαθμισμένης ποιότητας της τροφής.
* Για τη συμπλήρωση ζωοτροφών για πουλερικά, οι συνιστώμενες δόσεις προπιονικού ασβεστίου είναι από 2,0 έως 8,0 gm/kg διατροφής.
* Η ποσότητα προπιονικού ασβεστίου που χρησιμοποιείται στην κτηνοτροφία εξαρτάται από την περιεκτικότητα σε υγρασία του υλικού που προστατεύεται. Οι τυπικές δοσολογίες κυμαίνονται από 1,0 – 3,0 kg/τόνο ζωοτροφής.
